4 món nhậu siêu hấp dẫn hút hồn ông xã

Đảm bảo ông xã sẽ mê tít những món ăn hấp dẫn này cho mà xem.

Chân gà ngâm sả ớt

Nguyên liệu:

- 10 chân gà

- 2 khúc cần tây thái không quá mỏng

- 1 nhánh sả thái sợi

- 1 nhánh cắt khúc đập dập

- 5 tép tỏi lột vỏ

- 5 trái ớt xanh + 5 trái ớt đỏ thái khoanh không quá mỏng; 1 miếng gừng 2 hoa hồi (nếu có); 1 muỗng cà phê muối; 150 ml giấm; 200 gr đường; 100 ml nước lạnh; 2 cục đường phèn nhỏ ( nếu có).

Xem cách làm món chân gà ngâm sả ớt ngon tại đây.

Tai heo xào sả

Nguyên liệu:

- 3 tai heo

- 1 nhánh sả đập dập; 1 muỗng canh rượu mai quế lộ hay rượu nấu ăn; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê nước mắm

- 2 tép tỏi băm; 1 nhánh sả băm nhỏ; 1 trái ớt sừng băm nhỏ; 1 miếng gừng thái lát; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng canh xì dầu; 1/3 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê tương đen

Xem cách làm tai heo xào sả tại đây.

Ốc hấp tiêu xanh

Nguyên liệu:

- Ốc nhồi: 1kg

- Tiêu xanh: 5-7 nhánh (khoảng 50g).

- Ớt bột, ớt xanh, tỏi, chanh, nước mắm, mì chính, đường, muối, dầu ăn

- Rau thơm các loại.

Ốc hấp tiêu xanh có cách làm hấp dẫn tại đây.

Chạo chân giò

Nguyên liệu:

- Thịt chân giò: 500g

- Riềng: 150g

- 4-5 củ sả

- 3-4 quả khế chua

- 20g vừng

- 4-5 cái lá chanh

- Ớt, tỏi, muối, đường, chanh

- Rau ăn cùng: lá sung, lá đinh lăng hoặc các loại lá khác như lá mơ, rau thơm các loại.

Món chạo chân giò có cách làm chi tiết tại đây.