Góc nhìn: Milan đã có sự phát triển

xem k+ truc tuyen AC Milan đã có sự chuyển mình mạnh mẽ sau hai trận thắng liên tiếp, điều này dấy lên hy vọng về một cuộc “thay da đổi thịt” thực sự của Rossoneri.


Sự đa năng của Bacca

Đến với đội chủ sân San Siro từ kỳ chuyển nhượng Hè vừa qua với giá 30 triệu euro, màn trình diễn Carlos Bacca tính tới thời điểm hiện tại cũng không thể nói là quá chói sáng nhưng đâu đến nỗi tệ nếu xét trên mặt bằng chung các cầu thủ của Milan. Ở trận đấu với Chievo giữa tuần qua, cựu cầu thủ của Sevilla không ghi bàn và cũng để làm mất bóng trên 11 lần. Nhưng anh lại làm một nhiệm vụ khác mà những tiền đạo ít thực hiện, đó chính là tắt bóng từ những pha tấn công của đối thủ.


Bên cạnh đó, ngôi sao người Colombia còn thu hút các hậu vệ Chievo nhắm vào mình, tạo không gian cần thiết cho Luca Antonelli để hậu vệ này len lỏi vào vòng cấm và tung ra pha dứt điểm mở tỷ số. Có thể thấy, Bacca đã đa năng hơn tưởng tượng. Khi còn thi đấu trong màu áo Sevilla, Bacca đơn thuần chỉ là một tiền đạo biết ghi bàn cho đội bóng. Tuy nhiên, trong bối cảnh Milan đang èo uột về lối chơi lẫn mặt nhân sự, việc một cầu thủ chấp nhận hy sinh cho mục tiêu chung của đội bóng như Bacca là đáng khen ngợi.

Biến đổi nơi tuyến giữa

Phải nói rõ, trong tay HLV Sinisa Mihajlovic ở thời điểm hiện tại không có một tiền vệ nào thực sự sáng tạo như thời của Andrea Pirlo, Massimo Ambrosini, hay Clarence Seedorf. Riccardo Montolivo dù được đánh giá nổi bật hơn tất cả các tiền vệ còn lại trong đội, nhưng với tuyển thủ người Italia thì anh chỉ là mẫu cầu thủ chơi tròn vai hơn là kiến tạo.

Vì thế, dù thấy Milan sở hữu nhiều bóng ở trận đấu với Chievo, nhưng Rossoneri ít khi tạo ra rắc rối về phía khung thành đối phương, phần lớn là do sự trình diễn tiểu mệnh của Juraj Kucka và Andrea Bertolacci. Xin nhắc lại trong 45 phút đầu tiên, cựu cặp cầu thủ của Genoa hiếm khi liên kết với Alessio Cerci và Giacomo Bonaventura ở hai biên, thay vì phải dùng đến những pha phối hợp ngắn để làm tăng khả năng đột biến thì họ chỉ giúp tăng cường thời lượng kiểm soát bóng.


Điều này đã giải thích lý do tại sao Sinisa Mihajlovic đã làm mới sơ đồ 4-3-1-2 và chuyển sang 4-3-3 trong hiệp hai. Với chiến thuật mới, Bonaventura được đôn lên đá cao hơn như một tiền đạo cánh đã tạo ra 5 cơ hội và gây ấn tượng trong việc thích nghi lối chơi có vẻ còn lạ lẫm này. Cũng có thể nếu sơ đồ 4-3-3 bị đối phương vô hiệu hóa, HLV Mihajlovic nên chuyển sang 4-4-2 trong thời điểm cần thiết.

AC Milan có sự tiến bộ nhỏ so với trước đây. Ảnh: Internet.
AC Milan có sự tiến bộ nhỏ so với trước đây. Ảnh: Internet.
Và với việc bị đối phương ngăn chặn thành công 8 lần tấn công, ít hơn so với trận thắng 2-1 trước Sassuolo. Cho thấy dấu hiệu nhỏ của sự cải thiện trong lối chơi mà Mihajlovic xây dựng cho Milan, qua đó bồi thêm hy vọng rằng Rossoneri cuối cùng đã làm cho người hâm mộ thấy sự cần thiết của chất lượng đội hình chỉ trong một tuần trở lại đây.

Đậu phụ chiên cay thơm ngon, ấm bụng

Cùng nhau quây quần để thưởng thức món đậu phụ chiên cay ấm bụng trong tiết trời cuối thu mát mẻ thì còn gì tuyệt vời hơn!
Nguyên liệu:

- Đậu phụ 2 bìa to

- Ớt bột

- Bột tỏi

- Bột mì (hoặc bột chiên)

- Gia vị hạt nêm vừa miệng và dầu rán

Cách làm:

Bước 1: Đậu phụ thái miếng hình chữ nhật (1,5cmx4cm). 3 thìa nhỏ bột mì trộn với 1 thìa ớt bột (hoặc hơn nếu thích cay nhiều) trộn với gia vị vừa miệng.

Sau đó đảo đều các loại vào cùng nhau. Tiếp theo, lăn đều từng thanh đậu đã cắt miếng sao cho hỗn hợp bột phủ kín từng miếng đậu.

Bước 2: Xếp đậu ra đĩa và để thanh đậu với hỗn hợp bột ớt gia vị đã phủ lên ngấm đều vào đậu trong từ 5-10 phút.

Bước 3: Cho chảo lên bếp, chảo nóng ta đổ dầu ăn vào, đun nóng già. Thả đậu vào, chiên cho đến khi đậu vàng giòn, đều hai mặt thì vớt ra, thấm qua giấy thấm dầu và thưởng thức.

Món đậu phụ bình dân thường ngày hôm nay được khoác trên mình lớp gia vị ớt, tỏi... thơm ngon và lạ miệng hấp dẫn vô cùng.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm đậu phụ chiên cay!

Hướng dẫn nấu phở bò sốt vang thơm ngon

Phở bò sốt vang với vị thơm ngon béo bùi của thịt bò sốt vang hòa quyện vào từng sợi phở , sự hài hòa của các gia vị tạo nên một món ăn hấp dẫn. Hãy cùng amthuc.pro khám phá công thức của món ăn này nhé…

Bạn cần có :

– Xương bò : 1kg

– Gân bò : 400g

– Bánh phở : 600g

– Rượu vang : 100ml

– Hành khô : 5 củ

– Gừng : 1 củ

– Tỏi : 2 củ

– Hoa hồi : 6 cánh

– Thảo quả : 3 quả

– Quế : 1 miếng

– Sá sùng khô : 7 con

– Hành lá, rau mùi : vài nhánh

– Gia vị : dầu ăn, muối, hạt nêm, bột bắp, ngũ vị hương, bột nghệ,…

Bạn phải làm như thế này :

– Xương bò mua về , rửa sạch, chặt khúc, đem chần với nước sôi cho hết mùi hôi, cho vào ninh khoảng 2 tiếng.

– Gừng rửa sạch, cại qua vỏ, đem thái lát mỏng, tỏi bóc vỏ băm nhỏ.

– Gân bò rửa sạch với muối, thái miếng vừa ăn.

– Đem ướp gân bò với một nửa chỗ gừng tỏi vừa thái cùng muối, hạt nêm, ngũ vị hương, bột nghệ và 50ml rượu vang, trộn đều và ướp trong 30 phút.

– Hành lá, rau mùi nhặt kĩ, rửa sach, chẻ nhỏ.

– Làm nóng dầu ăn, cho gân bò vào xào qua. Đổ nước ngập mặt gân bò.

– Chỗ gừng còn nguyên vỏ đem nướng chín cùng hành khô, quế, hoa hồi, thảo quả, ninh khoảng 1h.

– Khi gân bò đã nhừ, hòa bột bắp với nước cho vào nồi gân, khuấy đều. Sau cùng cho 50ml rượu vang vào nồi, đun đến khi sôi là được.

– Bánh phở mua về, chần qua nước sôi, cho hành , rau mùi đã chẻ lên trên . Chan nước dùng đều xung quanh và thưởng thức.

Mùa lạnh lạnh mà có một tô phở bò sốt vang ấm nồng thì ngon còn gì bằng. Chúc các bạn thực hiện thành công…

Gaitan gia hạn hợp đồng, M.U vẫn “mừng thầm”

xem bong da hd Tiền vệ Nicolas Gaitan vừa quyết định gia hạn hợp đồng với Benfica.


Trên thực tế, ngôi sao người Argentina chính là mục tiêu theo đuổi của Manchester United trong suốt kỳ chuyển nhựng mùa Hè vừa rồi. Tuy nhiên, trước những động thái giữ người kiên quyết từ phía ban lãnh đạo Benfica, Quỷ đỏ vẫn chưa thể đạt được mục đích.
Mới đây, Gaitan lại vừa “dội gáo nước lạnh” vào tham vọng của đội bóng chủ sân Old Trafford sau khi quyết định gia hạn hợp đồng với CLB Bồ Đào Nha, đồng thời nhận mức lương xấp xỉ 5 triệu bảng/mùa.

Tuy nhiên, tin mừng cho M.U là trong bản “giao kèo” mới giữa Gaitan và Benfica, chi phí giải phóng hợp đồng của cầu thủ 27 tuổi này đã được ấn định rõ ràng ở mức 25 triệu bảng. Đây là một con số quá đơn giản mà phía Quỷ đỏ có thể đáp ứng một cách dễ dàng bất kỳ lúc nào.

Sở hữu nền tảng tốc độ cũng như kỹ thuật cá nhân tuyệt vời, Gaitan là mẫu tiền vệ/tiền đạo chạy cánh có khả năng mang đến sự đột biến cho hàng công M.U.

Memphis Depay là nỗi thất vọng lớn nhất của MU

xem bóng đá k+ Với chiếc áo số 7, Memphis Depay xuất hiện ngày một giống Michael Owen, tầm thường tựa Valencia và gây thất vọng như Di Maria. Sẽ không ngạc nhiên nếu anh phải sớm rời MU.


Khi MU công bố bản HĐ mang tên Memphis Depay vào cuối mùa giải trước, người hâm mộ của họ thực sự vui mừng. Các Manucian không thể chờ đợi đến ngày được xem ngôi sao ghi bàn hàng đầu giải VĐQG chơi bóng trong màu áo đỏ. Họ đã sớm hình dung về một cầu thủ là sự kết hợp giữa tốc độ, kỹ thuật và bản năng săn bàn. Anh ta đến để tiếp nối truyền thống về những cầu thủ chạy cánh ở Old Trafford.
Thật vậy, Depay được ưu ái trao cho chiếc áo số 7 huyền thoại, gắn liền với George Best, Eric Cantona, David Beckham và Cristiano Ronaldo. Ngay lập tức, áo đấu của tân binh người Hà Lan trở thành mặt hàng bán chạy nhất MU và cả Premier League. Đâu đâu người ta cũng nói về Depay, so sánh anh ta với Ronaldo, cựu Quỷ đỏ và cũng bao gồm các tố chất tương tự khi mới đến.

Van Gaal dĩ nhiên yêu thương Depay rất nhiều. Ông phát hiện và đưa anh ta đến World Cup và vào những ngày cuối cùng trên đất Brazil, đã rỉ tai cậu học trò về sự tái hợp giữa hai người, về cuộc sống ở Manchester. Tulip thép tự tin ông là người hiểu rõ Depay và bỏ qua Georginio Wijnaldum hay Luciano Narsingh, những tài năng khác của PSV.

Công bằng mà nói, Depay khi bắt đầu đã cung cấp cái nhìn thoáng qua về tài năng của mình. Anh cho thấy những pha đi bóng lắt léo, sự nhanh nhẹn và năng động để chơi ở nhiều vị trí. Ở trận thứ 3 cho MU, cầu thủ 21 tuổi lập một cú đúp (gặp Club Brugge). Nhưng chỉ bấy nhiêu thôi.

Mặc dù ghi thêm 2 bàn nữa (gặp PSV và Sunderland) nhưng trong 14 trận tiếp theo, Depay là nỗi thất vọng ghê gớm. Từ đầu mùa, anh khống chế lỗi hoặc bị cướp bóng 58 lần, không ai thường xuyên như vậy ở MU. Trong thất bại tồi tệ trước Arsenal, anh bị mất bóng nhiều nhất (3), chuyền ít nhất (16) với độ chính xác tồi nhất (75%) – những thống kê mang tính chọc giận người quản lý luôn bị ám ảnh về kiểm soát bóng. Depay bị thay ra sau 45 phút và 4 trận tiếp theo của MU, anh chỉ được tham dự 81 phút.

Gặp Middlesbrough có thể hiểu là một cơ hội để bản hợp đồng đầu tiên của mùa hè 2015 lấy lại hình ảnh trong mắt Van Gaal và người hâm mộ. Một lần nữa, anh để nó tuột khỏi tay. Có một chút nỗ lực trong nửa đầu trận nhưng sang hiệp 2, Depay luôn có những quyết định sai lầm, khi rê hoặc chuyền bóng. Anh cũng bỏ lỡ một bàn thắng dù ở khoảng cách chỉ 7 mét. Depay có cố gắng để gây ấn tượng, nhưng trong một trạng thái tuyệt vọng.


Trước mắt là chuyến làm khách với Crystal Palace và sau đó là cuộc tiếp đón CSKA Moscow, Van Gaal có lẽ không muốn sử dụng Anthony Martial cho trận đấu tại League Cup. Nhưng màn trình diễn nhợt nhạt của Depay khiến MU có số lượng ít ỏi các đợt tấn công sáng tạo, ông buộc phải đẩy anh ta vào. Người bị thay ra chính là cầu thủ người Hà Lan. Thật mỉa mai bởi mới đây thôi, Rooney đã ca ngợi Martial kết hợp với Depay để tái hiện hình ảnh giữa anh và Ronaldo cách đây 7 năm. Bây giờ đến Jesse Lingard cũng trở thành cái tên đe dọa vị trí của Depay.

Liệu Depay có thể cải thiện? Rất khó. Anh có những phẩm chất đặc biệt, nhưng đó chỉ là điều kiện cần để trở thành ngôi sao lớn. Và cầu thủ 21 tuổi cũng cần hiểu, anh có tốc độ nhưng không phải trên đường chạy 100 mét giống Usain Bolt, mà chơi bóng đá với 10 cầu thủ khác, một trò chơi mang tính tập thể.

Depay đã nhận được các khuyến cáo nhưng không sẵn sàng thay đổi. Anh bận rộn với cô người yêu gốc Việt Karrueche Tran, với mối quan tâm chủ yếu về kiểu tóc, về các loại thời trang kỳ lạ để trở thành nổi bật và những cuộc chơi về đêm ở Manchester.

Memphis Depay là nỗi thất vọng lớn nhất của MU
Depay luôn bận bịu với cô bạn gái gốc Việt, Karrueche Tran. Ảnh: Internet.
Người ta mong anh ta rồi sẽ tốt lên nhưng bây giờ đã chuẩn bị bước sang tháng 11 và mùa giải trôi qua được 1/4. Khoác áo số 7 nhưng Depay không đi theo con đường của Beckham hay Ronaldo. Anh xuất hiện ngày một giống Michael Owen, tầm thường tựa Antonio Valencia và gây thất vọng như Di Maria.

Những người hâm mộ MU đã la ó Depay cả trận đấu với Middlesbrough và biến cầu thủ 21 tuổi là chủ đề chế giễu trên mạng xã hội sau đó. Van Gaal biết điều này. Và ông cũng không phải mẫu người kiên nhẫn, hoặc luôn dành tình cảm đặc biệt với ai đó. Khi một cầu thủ từ chối hoạt động theo cách của ông, kẻ đó sẽ bị loại trừ, giống như Di Maria, Falcao, Van Persie, Chicharito, Kagawa, John Evans và nhiều người khác.

Không bao giờ có trường hợp ngoại lệ, nếu đã “hết thuốc chữa”.

Quan điểm chuyên gia: Ngày Barcelona nhân bản “Messi đệ nhị”

 Không Lionel Messi, Barcelona thật sự rất khác về nhiều phương diện. Thậm chí, cách họ giành chiến thắng cũng khác biệt.

Trên báo Sport.es, cây bút Joan Maria Batlle nhận định, sự kết hợp Suarez và Neymar đã tạo nên Messi, giống như trái tim nhân tạo thay thế cho thứ vốn được ví như nguồn sống đội bóng. Trước Eibar, Luis Suarez hoàn thành rất tốt công việc được giao khi sút tung lưới đối thủ ba lần trong ngày kỷ niệm một năm ra mắt đội bóng xứ Catalan. Lúc này, số bàn thắng của Luis Suarez đã ngang bằng với Cristiano Ronaldo khi cùng 7 bàn thắng.

Từ những gì Barcelona thể hiện trong bối cảnh Messi chấn thương, người ta thấy được giá trị các tiền đạo đẳng cấp. Từ Neymar đến Luis Suarez, bộ đôi người Nam Mỹ cùng nhau mang đến 15 bàn thắng cho Barcelona và sự tỏa sáng của họ trở thành phao cứu sinh cho Barcelona những ngày này. Thật khó để đòi hỏi gì hơn ở Barcelona thời điểm hiện tại khi tất cả những thành viên đều nỗ lực thỏa lấp vào khoảng trống của Messi.

Thật vậy, hôm trước là Neymar, ngày kia là Rakitic và hôm qua là Luis Suarez. Có thể Barcelona vẫn đang mất đi sự sáng tạo trong lối chơi và cân bằng ở tuyến giữa, cộng thêm hàng thủ vẫn chệch choạc, nhưng Barcelona vẫn có được những chiến thắng từ các cá nhân. Không Messi và Iniesta, Barcelona cần tìm những thủ lực mới dẫn dắt lối đi. Và Neymar cùng Suarez đã trả lời cho câu hỏi đó một cách hoàn toàn xứng đáng.

Cũng theo báo Sport.es, Joan Vehils đồng tình với Joan Maria Batlle về thứ bóng đá được Barcelona trình diễn. Bất chấp việc không có Messi, Iniesta, Rafinha và Sergi Roberto, nhưng 11 cầu thủ còn lại vẫn đủ khả năng kiểm soát, điều khiển trận đấu theo tốc độ như ý muốn và ghi bàn. Hình hài Barcelona những ngày này gói ghém như thế. Họ không giống trước về thứ bóng đá chơi trên sân, nhưng sau 90 phút thì kết quả không hề khác.

Dưới góc nhìn Joan Maria Batlle, Messi từ lâu trở thành tượng đài không thể thay thế ở sân Nou Camp. Chỉ số 10 mới có khả năng tạo ra sự khác biệt bởi tài năng thiên phú từ đôi chân khéo léo và bộ não được lập trình xử lý các tình huống ở một đẳng cấp rất cao. Điều này đúng, nhưng Neymar và Suarez giờ đang kết hợp để tạo ra phiên bản khác của Messi. Ngày trước, Barcelona sống nhờ Messi với những bàn thắng siêu hạng.

Còn nay, Suarez và Neymar tạo nên nhịp đập trái tim cho đội chủ sân Nou Camp từ ngày này sang ngày khác. Đấy là một tín hiệu rất tích cực với Barcelona vì ít ra những gì họ thu được trong những trận gần đây thật khó có đội bóng nào làm được. Giờ đây, nhà ĐKVĐ La Liga chỉ còn chờ Messi trở lại, bởi đội bóng dù sao vẫn rất cần anh. Như vậy, Barcelona sắp tới coi như có hai Messi trong đội hình, một điều rất đáng gờm…

Lăng kính: Cái duyên của Abramovich

Dưới thời Abramovich, thật kỳ diệu khi mà những lần “thay tướng giữa dòng” của Chelsea đều mang đến thành công nhất định.

1. Trong quá khứ, hàng loạt cái tên Avram Grant, Guus Hiddink, Roberto Di Matteo hay Rafa Benitez đều từng trở thành một phần lịch sử của The Blues sau khi tiếp quản vị trí “ghế nóng” ở sân Stamford Bridge dưới tư cách những kẻ thay thế.

Tất nhiên, ai cũng biết rằng Chủ tịch Roman Abramovich chưa bao giờ là một người thực sự kiên nhẫn. Thế nhưng, cũng không phải vị tỷ phú người Nga không muốn đặt ra những kế hoạch dài hạn dành cho Chelsea. Trớ trêu thay, thành công của đội bóng thành London dường như chỉ có thể đến từ những nhân tố đóng thế trong hoàn cảnh… dở khóc dở cười.

Mùa giải 2011/2012, Chelsea đoạt chức vô địch Champions League lần đầu tiên trong lịch sử dưới bàn tay dẫn dắt của một “gã nghiệp dư” theo đúng nghĩa lúc bấy giờ, HLV Di Matteo, bằng một lối chơi cực kỳ “anti-sexy football”. Tự nhận mình là một người “yêu bóng đá cống hiến”, Abramovich đương nhiên không thể cảm thấy niềm vui trọn vẹn, nhưng nhà tài phiệt nước Nga cũng đành lòng chấp nhận vinh quang này.


2. Thực tế cho thấy, Abramovich cũng là một tỷ phú tương đối… dễ dãi. Từng sa thải Jose Mourinho vào năm 2007 nhưng đến mùa Hè 2013, ông trùm dầu mỏ vẫn đồng ý đưa “Người đặc biệt” trở lại sân Stamford Bridge với một kế hoạch đầu tư hết sức chi tiết. Mặc dù vậy, sau dấu ấn thành công bằng danh hiệu vô địch Premier League năm ngoái, cựu chiến lược gia Real Madrid đang dần ném đi những niềm tin cuối cùng nơi vị tỷ phú người Nga.

Thời điểm hiện tại, trong bối cảnh cả thế giới “đứng bên nhau” để đối đầu với Mourinho, thật khó để tin rằng nhà cầm quân người Bồ sẽ kịp làm nên một phép màu ở giai đoạn còn lại của mùa bóng 2015/2016. Sau chuyến hành quân đến sân của Stoke City trong khuôn khổ Cúp Liên đoàn đêm nay, Chelsea sẽ phải chuẩn bị bước vào trận “huyết chiến” với Liverpool tại Premier League.

Mọi thứ không hề chờ đợi thầy trò HLV Mourinho. Do đó, chỉ cần thêm một màn trình diễn khó chấp nhận nữa thôi, “giọt nước tràn ly” chắc chắn sẽ rơi ở London và Chủ tịch Abramovich cũng càng có đủ lý do để tiếp tục tin vào “cái duyên thay tướng” của mình.

3. Về phần những người hâm mộ Chelsea, chẳng CĐV nào muốn đội nhà cứ liên tục phải thay thế huấn luyện viên cả. Điều đó dường như chỉ chứng tỏ rằng The Blues luôn luôn là một tập thể vô cùng bất ổn và thiếu định hướng rõ ràng.

Tuy nhiên, cũng hết sức nực cười khi mà đa số các danh hiệu lớn của đội bóng thành London lại bắt nguồn từ những cuộc “đảo chính” như vậy. Sau ngôi vương Champions League dưới thời Di Matteo, một “cascadeur” khác là Rafa Benitez cũng giúp Chelsea giành chức vô địch Europa League vào mùa giải 2012/2013.

Bên ngoài cuộc sống, phải khẳng định rằng Roman Abramovich là một doanh nhân cực kỳ bản lĩnh và kiên nhẫn trên thương trường. Thế nhưng, trong thế giới bóng đá, vị tỷ phủ người Nga dường như lại có duyên hơn với những quyết định… vội vàng.

Những lần “thay tướng đổi vận” thành công nhất của Chelsea dưới thời Roman Abramovich

kết quả các trận đấu hôm nay Màn trình diễn của Chelsea mùa này dưới thời huấn luyện viên Mourinho đã thất vọng lên đến đỉnh điểm. Với chỉ 3 trận thắng, 2 hòa và để thua tới 5 trận, Chelsea hiện đang đứng thứ 15 trên bảng xếp hạng giải Ngoại hạng Anh, tại cúp C1, họ cũng không khá khẩm hơn khi chỉ dành được 4 điểm và ngậm ngùi đứng thứ ba bảng G. Đến lúc này, không ai còn nhận ra nhà vô địch mùa trước, việc thay tường là một giải pháp hợp lý, và lịch sử đã chứng minh, dưới thời tỷ phú người Nga Abramovich, Chelsea cứ thay tướng giữa chừng là gặp nhiều may mắn.


Sau 3 mùa dẫn dắt Chelsea khá thành công với những chức vô địch trong nước và thành tích đáng nể tại châu Âu, mối quan hệ giữa Mourinho và ông chủ Abramovich căng thẳng dần, những bản hợp đồng do Abramovich mang về thi đấu thất vọng dưới sự dẫn dắt của “Người đặc biệt” thi, trụ cột chấn thương và thành tích tệ hại tại cả hai đấu trường chính là Ngoại hạng Anh và Champions League, Mourinho chính thức chia tay Chelsea vào ngày 20/08/2007, người lên thay ông là giám đốc kỹ thuật lúc đó, Avram Grant. Sau 54 trận cầm quân ở vị trí Huấn luyện viên tạm quyền, ông giành được 36 trận thắng, hòa 13 và chỉ thua 5. Ông mang về những bản hợp đồng khá thành công sau đó như Branislav Ivanovic, Nicolas Anelka. Đồng thời cũng dẫn dắt Chelsea trở thành Á quân Ngoại hạng Anh, vào đến trận chung kết cup C1 2007-2008 và để thua đầy nuối tiếc.

Lần thứ hai: Guus Hiddink lên thay Luiz Felipe Scolari (10/02/2009)

Những lần “thay tướng đổi vận” thành công nhất của Chelsea dưới thời Roman Abramovich
Thất bại trong những cột mốc quan trọng của mùa giải, thua Liverpool chấm dứt chuỗi 86 trận bất bại tại sân nhà Stamford Bridge, thua MU 3-0 và đỉnh điểm là trận thua Liverpool 2-0 vào tháng 2 khiến Chelsea rơi xuống thứ 4 bảng xếp hạng Ngoại hạng Anh mùa đó khiến ban lãnh đạo mất lòng tin. Scolari bị sa thải ngày 10/02/2009 và người lên thay ông ngay sau đó là HLV người Hà Lan Guus Hiddink.

Lên nắm quyền, Hiddink được người hâm mộ yêu quý, các cầu thủ trụ cột kính nể, ông dẫn dắt Chelsea vào bán kến C1 năm đó, và chỉ thua Barcelona do sai lầm của trọng tài Ovrebo . Tuy nhiên ông cũng kịp dành được chức vô địch FA Cup 2008-2009 và đứng thứ ba tại giải Ngoại hạng Anh với 83 điểm.

Lần thứ ba: Roberto Di Matteo lên thay André Villas-Boas (04/03/2012)

Những lần “thay tướng đổi vận” thành công nhất của Chelsea dưới thời Roman Abramovich
André Villas-Boas sau những thành công với Porto đã khiến ông chủ Chelsea bỏ ra tới 15 triệu Euro để phá vỡ hợp đồng mang ông về với sân Stamford Bridge. Nhưng mọi sự trái với kỳ vọng của ban lãnh đạo và người hâm mộ, Chelsea thi đấu bết bát và cực kỳ thảm hại khi bị loại ra khỏi top 4 giải Giải Ngoại hạng Anh. Cuối cùng, sau 8 tháng làm việc, ngày 04/03/2012, Chelsea chính thức sa thải André Villas-Boas và Roberto Di Matteo lên giữ chức huấn luyện tạm quyền.

Roberto Di Matteo có lẽ là sự thay thế thành công nhất cho đến lúc này, ông làm được điều mà tất cả các huấn luyện viên xuất sắc khác không thể, vô địch Champions League 2011-2012. Cũng trong năm đó, ông đã dành được thêm chức cup FA cho đội bóng thành London. Tổng cộng, Roberto Di Matteo có 25 trận thắng, hòa 8 và thua 9 trận trong tổng số 42 trận nắm Chelsea.

Sao Atletico Madrid mơ vô địch Champions League

xem bóng đá k+ Hậu vệ Juanfran tin tưởng rằng thành tích của Atletico Madrid tại đấu trường danh giá nhất châu Âu sẽ sớm được đưa lên một tầm cao mới.



Mùa giải 2013/2014, thầy trò HLV Diego Simeone chỉ còn cách chức vô địch Champions League vài chục giây bù giờ trước khi Sergio Ramos đánh đầu tung lưới Thibaut Courtois, giúp Real Madrid giành chiến thắng chung cuộc 4-1 sau hai hiệp phụ.
Năm ngoái, Atletico cũng thi đấu cực kỳ kiên cường trước đối thủ cùng thành phố và chỉ chịu khuất phục bởi pha lập công duy nhất của Chicharito.

Trả lời phỏng vấn trên Sportium, hậu vệ Juanfran bên phía Los Rojiblancos chia sẻ: “Trong hai mùa giải gần đây, chúng tôi luôn thể hiện tốt mỗi khi bước ra sân chơi Champions League. Có thể nói rằng, những trận đấu ở châu Âu đã trở thành một thói quen của chúng tôi. Chắc chắn, Atletico Madrid sẽ sớm vươn tới ngôi vô địch, thậm chí là ngay trong mùa này.”

Đối thoại độc quyền cùng Karl-Heinz Riedle: Mê Messi, nhưng muốn sát cánh cùng Reus

 Trong chuyến thăm Việt Nam ngày 22 và 23/10, huyền thoại của bóng đá Đức và Borussia Dortmund, Karl-Heinz Riedle đã có buổi phỏng vấn độc quyền với BongDa.com.vn. Sau hai bài chia sẻ về Dortmund, bóng đá Đức và bóng đá Việt Nam, lần này, nhà vô địch Champions League 1996/97 đã có phần hỏi nhanh đáp gọn rất thú vị với những bí mật ông chưa bao giờ tiết lộ với báo chí.


* Phóng viên:Ai là cầu thủ xuất sắc nhất thế giới?

- Karl-Heinz Riedle:Lionel Messi.

* Đội nào sẽ vô địch UEFA Champions League?

– Barcelona hay Real Madrid gì đó.

* Đội nào sẽ thống trị ở EURO 2016?

– Đức, Pháp, Ý.

* Nhưng nếu chỉ được dự đoán một đội?

– Dĩ nhiên, tuyển Đức rồi (cười lớn)

* Nếu có thể huấn luyện một đội bóng, ông sẽ chọn CLB nào?

– Barcelona, nếu có thể.

* Liverpool của Jurgen Klopp sẽ trở thành “Dortmund thứ hai” ở Premier League không, ông có nghĩ Liverpool sẽ có danh hiệu chứ?

Đối thoại độc quyền cùng Karl-Heinz Riedle: Mê Messi, nhưng muốn sát cánh cùng Reus
Karl-Heinz Riedle nhận định rằng Liverpool sẽ có danh hiệu nếu như The Kop mang về những ngôi sao chất lượng. Ảnh: Võ Đạt.
– Rất khó, nhưng có lẽ phải vài năm sau vì Liverpool cần mang về những cầu thủ chất lượng để cạnh tranh với bốn hay năm đội bóng khác.

* Ba tiền đạo nào theo ông xuất sắc nhất thế giới?

– Lewandowski, Messi, Ronaldo (có lẽ là cả Reus, và Pierre-Emerick Aubameyang).

* Còn thời của ông thì sao, ai là mũi nhọn xuất sắc nhất thế giới?

– Diego Maradona.

* Còn Jürgen Klinsmann và Oliver Bierhoff?

– Họ giỏi đấy, nhưng không phải xuất sắc nhất thế giới.

* Đối tác ăn ý nhất của ông là ai thời còn thi đấu?

– Rudi Völler.

* Còn nếu được chọn đối tác ăn ý nhất trong thời điểm này, ông sẽ chọn ai?

– Marco Reus.

Đối thoại độc quyền cùng Karl-Heinz Riedle: Mê Messi, nhưng muốn sát cánh cùng Reus
Huyền thoại của Borussia Dortmund mê Messi nhưng muốn sát cánh cùng Marco Reus. Ảnh: Võ Đạt.
* Nếu làm HLV của Dortmund, ông muốn mua cầu thủ nào nhất?

– Messi rồi (cười).

* Ai là hậu vệ ông ngán nhất?

– Jürgen Kohler, Júlio César da Silva – thành viên tuyển Brazil từ 1986 đến 1993.

* Còn nay, hậu vệ nào thật sự số má nhất theo quan điểm của ông?

– Mats Hummels.

* Xin cám ơn ông.

Arsenal thăng hoa: Chớ vội mừng!

Pháo thủ thành London đang có chuỗi trận thăng hoa, khi họ lần lượt đánh bại hai đội bóng hùng mạnh và giàu truyền thống của châu Âu là M.U và Bayern Munich. Vô vàn những lời ca tụng được dành cho thầy trò HLV Arsene Wenger, thậm chí có cả những cổ động viên đã mơ về chức vô địch Champions League.


Nhưng nếu thực tế một chút, nếu ai đã theo dõi Arsenal thi đấu những năm gần đây thì chiến thắng này chưa thể nói lên nhiều điều, bởi Arsenal là vậy, họ một khi đã thăng hoa thì dù có là Barca hay Bayern cũng không ngăn được họ, nhưng cũng đã nhiều lần chính vào lúc người ta kì vọng nhất thì các Pháo thủ lại tịt ngòi.
Trong trận đấu với Bayern, Arsenal đã chơi rất hiệu quả, nhưng người chơi xuất sắc nhất lại không phải là Sanchez, Ozil hay Bellerin mà lại là Petr Cech. Điều đó cho thấy hàng phòng ngự của đội bóng áo đỏ trắng vẫn chưa thực sự chắc chắn, nếu không có sự xuất thần của thủ thành người Cộng hòa Séc chưa chắc Arsenal có thể đứng vững trước những đợt hãm thành của Hùm xám.

Bayern kiểm soát bóng đến 73 %, tung ra đến 21 cú sút nhưng lại không có nổi một bàn thắng, nhưng không ai dám đảm bảo trận lượt về trên sân Alliaz Arena với tỉ lệ áp đảo ấy Bayern không đánh gục được đội bóng nước Anh.

Nhiều người đã ca tụng chiến thắng của Arsenal là một chiến thắng oanh liệt, quả cảm và vô cùng xuất sắc. Không phủ nhận để đánh bại một Bayern Munich đang làm mưa làm gió ở Bundesliga, sở hữu một sát thủ với hiệu suất ghi bàn khủng khiếp như Lewandowski là một chiến tích rất đáng được khen ngợi. Nhưng hãy nhớ rằng bóng đá thì chuyện gì cũng có thể xảy ra, vào một ngày đẹp trời những Augsburg, Wolfsburg hay Man City đều đã có thể hạ gục Hùm xám.

Các cầu thủ Arsenal cần giữ được đôi chân trên mặt đất, cần nhớ rằng đây mới là chiến thắng đầu tiên sau ba trận đấu ở vòng bảng và trước mắt vẫn còn trận lượt về đầy giông bão trên đất Đức. Những trận thua trước Olympiakos và Dinamo Zagreb đã khiến Pháo thủ lâm vào tình cảnh không còn đường lùi, Sanchez và các đồng đội không còn cách nào khác ngoài chiến đấu, giành chiến thắng những trận còn lại nếu không muốn chia tay Champions League ngay từ vòng bảng.

Arsenal thăng hoa: Chớ vội mừng!
Các cầu thủ Arsenal cần giữ được đôi chân trên mặt đất. Ảnh: Internet.
Đây chính là lúc thử thách bản lĩnh của “những đứa trẻ nhà Wenger”, những lời khen ngợi, tâng bốc hãy để khi vòng bảng khép lại hãy nói. Không ít lần Arsenal đứng trước cơ hội vinh quang, những lúc người ta đặt nhiều hi vọng nhất thì họ lại gây thất vọng. Chính vì thế, những cổ động viên Arsenal cũng đừng vội mừng, hãy hi vọng đội bóng của họ cố gắng từng trận từng trận chứ không nên đặt quá nhiều kì vọng vào các cầu thủ. Hãy để thời gian trả lời cho câu hỏi: Liệu “những đứa trẻ ấy” đã đủ lớn?

Tuy nhiên, nói đi cũng phải nói lại, Arsenal đang có phong độ rất cao, không thể phủ nhận sự xuất sắc của họ. Những Sanchez, Ozil, Walcott đang chơi thăng hoa cùng sự tiến bộ của các tài năng trẻ như Bellerin, Coquelin. Nhưng chặng đường vẫn còn dài, khó khăn vẫn rất nhiều, có vượt qua được không thì chưa ai biết chắc được.

Nếu cứ đá thăng hoa như thế này, các Pháo thủ có thể làm mọi chuyện. Mong rằng các cầu thủ Arsenal sẽ tỉnh táo, bản lĩnh để chứng minh cho cả thế giới thấy rằng “những đứa trẻ nhà Wenger” nay đã trưởng thành và sẵn sàng thách thức mọi đối thủ.

Chuyện trong ngày: Cây cầu vượt của bóng đá Việt Nam

 Tại Đại hội Đảng bộ TP. Hồ Chí Minh khóa X vừa qua, một vấn đề được đặc biệt quan tâm là “giải quyết cơ bản tình trạng ùn tắc giao thông”.


1. Kẹt xe luôn là nỗi ám ảnh với người dân thành phố. Mỗi lúc tan tầm, hàng trăm nghìn phương tiện đổ ra các tuyến đường, khiến giao thông ùn tắc nghiêm trọng. Ngày qua ngày, người dân phải chịu đựng cảnh nhích từng centimet qua các ngã tư, giao lộ hay mất hàng giờ đồng hồ để đi một đoạn đường ngắn 1-2 km.

Nhiều giải pháp được đưa ra, trong đó có việc xây cầu vượt, nhưng vấn đề vẫn không được giải quyết. Cầu vượt Hàng Xanh, cầu vượt Lăng Cha Cả, cầu vượt Thủ Đức,… không giúp các tuyến đường thông thoáng hơn, thậm chí còn làm cho tình hình kẹt xe thêm nghiêm trọng.

2. Người hâm mộ bóng đá Việt Nam luôn đau đáu giấc mơ xưng vương ở Đông Nam Á. Chúng ta từng một lần hiện thực hóa giấc mơ, nhưng thời điểm ấy đã cách nay gần 7 năm. Gần đây, Việt Nam thua tan tác trước Thái Lan ở mọi cấp độ, từ đội tuyển quốc gia, các lứa trẻ đến cả giải vô địch quốc gia.

Chiến lược phục hưng bóng đá Việt được đưa ra, với trọng tâm là cái bắt tay với Liên đoàn Bóng đá Nhật Bản (JFA). Một “cầu vượt” nối liền VFF và JFA được xây dựng, phía bạn sẽ hỗ trợ nguồn nhân lực, địa điểm tập huấn và chia sẻ kinh nghiệm để phát triển bóng đá Việt Nam. HLV Toshiya Miura là một phần trong mối quan hệ đó. Nhưng sau hơn một năm hợp tác, những gì VFF đạt được dường như vẫn chỉ là con số 0.

3. Có nhiều nguyên do lý giải thất bại của những cây cầu vượt trong việc điều tiết giao thông. Như ở ngã tư Hàng Xanh, cầu vượt chỉ dành cho ô tô và thường xuyên trống trải, trong khi xe máy phải chen chúc chật cứng phía bên dưới. Còn tại giao lộ Lăng Cha Cả, dòng xe ùn ứ ngay dạ cầu vượt do xung đột hướng đi.

Bóng đá Việt Nam vẫn chưa phát triển sau khi VFF hợp tác với JFA. Ảnh: Nhật Minh.
Bóng đá Việt Nam vẫn chưa phát triển sau khi VFF hợp tác với JFA. Ảnh: Nhật Minh.
HLV Miura gần như được giao toàn quyền quyết định tại đội tuyển quốc gia, từ triệu tập nhân sự đến xây dựng lối chơi. Chân ướt chân ráo sang Việt Nam, ông không có nhiều thông tin và “kẹt” trong danh sách hơn 500 cầu thủ chuyên nghiệp, dẫn đến việc lựa chọn theo sự nổi tiếng của những cái tên và không mang lại nhiều hiệu quả. Chúng ta có Hội đồng HLV Quốc gia, nhưng Hội đồng gần như không có tiếng nói trong việc điều chỉnh HLV Miura xây dựng lối chơi phù hợp cho đội tuyển. VFF xây “cầu vượt” với Nhật Bản, rồi lại bỏ không!

4. Cầu vượt là giải pháp tốt để giải quyết tình trạng ùn tắc giao thông, nhưng những người xây nên nó phải quy hoạch hợp lý để cầu vượt phát huy hiệu quả. Bóng đá Việt Nam “tầm sư học đạo”, hợp tác với nền bóng đá hàng đầu châu lục là điều đáng khen. Tuy nhiên, VFF cần đề ra lộ trình cụ thể và có những chỉ đạo sát sao nhằm đạt được mục tiêu của cây “cầu vượt” Việt Nam – Nhật Bản: đưa nền bóng đá của chúng ta tiến gần hơn đến trình độ của phía bạn.

Thịt heo nướng lá lốt thơm lừng cả bếp

Thịt heo nướng lá lốt vừa ngon lại dễ làm đảm bảo ai cũng sẽ thích.

Nguyên liệu:

- 500 thịt heo xay (bạn có thể mua thịt ba chỉ về xay)

- 1 củ hành tím băm; 2 tép tỏi băm; 1 nhánh sả băm; 2 phần trắng gốc hành lá băm; 1 muỗng canh dầu hào; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng canh nước mắm

- Lá lốt, lạc rang, xà lách, bún tươi, rau thơm các loại, dưa leo và nước mắm chua ngọt, mỡ hành

Thực hiện:

Bước 1: Lá lốt rửa sạch, lau khô.

Bước 2: Thịt heo xay cùng với các gia vị phía trên rồi cho hết vào âu, mang bao tay trộn đều.

Bước 3: Cho lá lốt ra đĩa, lật phần mặt trái của lá lên trên, rồi cho ít thịt vào cuộn tròn, dùng cuốn lá lốt ghim lại cho khỏi bị bung.

Bước 4: Bắt chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu hơi nóng cho từng cuốn lá lốt thịt heo vào nướng trên chảo với lửa hơi thấp. Trong khi nướng nhớ trở đều cho thịt chín và lá lốt không bị cháy.

Trình bày: Thịt heo nướng lá lốt cho ra đĩa, có xà lách, bún và dưa leo, rắc mỡ hành, lạc rang đập dập và vài lát ớt. Kèm theo chén nước mắm chua ngọt.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt heo nướng lá lốt nhé!

Quan điểm chuyên gia: Sống dưới hơi thở những cá nhân

tile bong da Bóng đá là trò chơi của tập thể. Điều này rõ như ban ngày. Nhưng với Barcelona, công thức tạo nên chiến thắng cho họ trong hai tháng tới có thể sẽ thuộc về những cá nhân.


Dưới góc nhìn cây bút Joan Vehills của báo Sport.es, Barcelona, hay nói đúng hơn HLV Luis Enrique, thật may mắn khi chứng kiến những cá nhân tỏa sáng đúng thời điểm để mang về các chiến thắng quan trọng trong bối cảnh sức công phá của cơn bão chấn thương càn quét lực lượng của họ chưa có dấu hiệu suy giảm. Rạng sáng nay, hai pha dứt điểm của Ivan Rakitic đã giúp Barcelona hạ BATE Borisov.

Theo Joan Vehills, quan điểm của ông thể hiện rõ Barcelona hạ đối thủ bằng dấu ấn cá nhân. Trong khi đó, phó tổng biên tập Lluís Mascaro cũng cho rằng Rakitic trở thành điểm cao trào trong một buổi tối Barcelona chơi rất nghèo nàn. Thậm chí, Mascaro còn khắc khe hơn với bình luận Barcelona thiếu ý tưởng trong tấn công, và điều này giải thích tại sao họ không thể ghi bàn suốt 45 phút đầu tiên.

Tuy nhiên, Barcelona hôm nay có Neymar, người trở thành nguồn cảm hứng cho các pha tấn công của đội nhà. Trước Vallecano, Neymar ghi 4 bàn và kiến tạo 1 đường chuyền cho Luis Suarez lập công. Còn trên đất Belarus, tiền đạo người Brazil với khả năng di chuyển thông minh đã hút các hậu vệ BATE Borisov về phía mình, từ đó tạo ra những khoảng trống để Rakitic có thể dứt điểm dễ dàng làm tung lưới đối thủ.

Chắc chắn sẽ có những ý kiến trái chiều dành cho Barcelona sau trận thắng BATE Borisov. Tuy nhiên, phải thông cảm cho họ khi hai cầu thủ quan trọng nhất gồm Lionel Messi và Andres Iniesta đều không thể ra sân vì chấn thương. Ngược lại, hãy dành cho đội bóng xứ Catalan một sự khích lệ và tán dương bởi tất cả những cầu thủ còn lại đều nỗ lực thi đấu vì mục tiêu mang về 3 điểm cho Barcelona.

Dưới phân tích của Joan Vehills, một số nét tích cực khác của Barcelona hôm qua còn nằm ở hàng thủ khi Gerard Pique và Marc Bartra chơi rất tốt nơi trung tâm hàng phòng ngự. Có thể BATE Borisov không phải đối thủ xứng tầm hay có hàng công số má uy hiếp tuyến phòng ngự Barcelona, nhưng tựu chung Pique và Bartra chơi không đến nỗi nào. Ngoài ra, Jordi Alba và Dani Alves cũng có thể lực rất tốt.

Quan trọng hơn, nguồn sống giúp Barcelona còn tồn tại những trận gần đây đến từ màn trình diễn xuất thần của các cá nhân. Tuy đấy không phải nhân tố thật sự tích cực tạo nên thành công về lâu dài. Nhưng hiện tại, đó là một trong những yếu tố mang về 3 điểm cho Barcelona trong ngày lực lượng không có được những tinh binh để chơi thứ bóng đá tập thể.

Góc nhìn: Ronaldo – Đến lúc anh nên từ bỏ… đá phạt

88 cú sút, chỉ vào 2, có vẻ như kỹ năng đá phạt của Cristiano Ronaldo đã dần mai một theo thời gian.


Nhắc đến Cristiano Ronaldo trước kia, mọi thủ thành đều phải khiếp sợ trước những cú sút phạt trái phá của anh. Chỉn chu chỉnh bóng, lùi ra sau, giang rộng hai chân và chạy đà vẽ một đường cong tuyệt hảo đầy uy lực xé tan mành lưới đối thủ. Đó là Ronaldo khi người ta còn trầm trồ gọi anh là ‘Vua đá phạt’.

Ngay cả những thủ môn lừng lẫy, liệt vào dạng xuất sắc nhất thế giới như Petr Cech hay cả Manuel Neuer đều phải đứng chôn chân trước những pha sút phạt cực kỳ lợi hại của CR7. Tuy nhiên, hơn một năm qua, NHM không còn được chứng kiến những pha làm bàn kiểu như thế từ anh.

Trong trận gặp PSG vừa qua, Ronaldo có hai cơ hội trên chấm đá phạt để mở điểm cho Real Madrid nhưng đều thất bại cả hai. Như vậy, tính đến thời điểm này, trong 88 lần thực hiện cú sút, Ronaldo chỉ mới ghi được 2 bàn. Một hiệu suất thấp khủng khiếp (2,2%), qua đó cho thấy, có lẽ Ronaldo nên nhường hẳn quyền đá phạt cho những đồng đội khác.

Làm một phép tính thử so sánh với chân sút phạt tốt nhất của AS Roma lúc này là Miralem Pjanic để nhìn rõ sự bất lực của Ronaldo. Theo đó, Pjanic hiện đang đạt hiệu suất 50% và để có thể ‘sánh kịp’ thành tích của Ronaldo, cầu thủ này sẽ phải sút trượt đến 162 lần trên chấm đá phạt. Thật không thể tin nổi.


Không chỉ ở những pha bóng chết, cả ở khoảng sút xa sở trường, Ronaldo hiện cũng ít khi làm bùng nổ cầu trường như trước. Chắc hẳn không ai quên được cú rocket vào lưới Porto ở Champions League thời anh còn khoác áo Man United. Đó là những phẩm chất đang dần mai một trong Ronaldo.

Với Ronaldo, những cú sút của anh cần rất nhiều uy lực để khiến trái bóng đạt được quỹ đạo bay khó lường nhưng khi đã bước sang tuổi 30, Ronaldo có lẽ cũng thừa hiểu mình nên hạn chế điều gì để tránh những rủi ro cần thiết.

Mặt khác, siêu sao người Bồ giờ cũng đã ‘tiến hóa’ thành một tiền đạo thuần túy vì thế, những bàn thắng của anh thường có mật độ xuất hiện trong vòng cấm nhiều hơn thay vì là những cú sút xa búa bổ như trước. Và với những gì đã thể hiện, có lẽ đây là thời khắc thích hợp để Ronaldo từ bỏ… đá phạt, nhường cơ hội cho những Bale hay Isco.

Chuyện trong ngày: Hàng bổ sung hay là hàng cứu trợ?

Màn trình diễn chói sáng của Kevin de Bruyne chính là chìa khóa giúp Manchester City đánh bại Sevilla chung cuộc 2-1 trong trận cầu rạng sáng nay.

Gia nhập đội bóng chủ sân Etihad ở kỳ chuyển nhượng mùa Hè vừa rồi với mức giá ngót nghét 50 triệu bảng, “quả bom tấn” Kevin de Bruyne ban đầu được kỳ vọng sẽ trở thành nhân tố hoàn thiện hàng công The Citizens, bên cạnh những David Silva, Sergio Aguero, Yaya Toure hay Raheem Sterling.

Mặc dù vậy, chấn thương của David Silva đã bất ngờ mở ra cơ hội để cầu thủ người Bỉ được đảm nhiệm vai trò hộ công sở trường, giống như giai đoạn còn khoác áo Wolfsburg. Liên tiếp trong các trận đấu gần nhất, De Bruyne đều có những đóng góp hết sức quan trọng vào lối chơi của Manchester City.

Theo thống kê, bàn thắng vào lưới Sevilla đêm qua chính là pha lập công thứ 5 của ngôi sao 22 tuổi này trong màu áo The Citizens, chỉ sau 9 lần ra sân trên mọi đấu trường, bên cạnh 3 đường chuyền kiến tạo khác. Như vậy, hiệu suất đóng góp của De Bruyne là 0,89 bàn/trận, hết sức ấn tượng đối với một tân binh.

Công bằng mà nói thì thầy trò HLV Manuel Pellegrini đã thi đấu không thực sự tốt trước đối thủ Sevilla. Theo đó, đội bóng thành Manchester để đại diện đến từ vùng Andalucia vươn lên dẫn bàn khá sớm trước khi may mắn quân bình tỷ số nhờ tình huống đá phản lưới nhà của trung vệ Adil Rami.

Trong một thế trận không mấy sáng sủa, nhiều thời điểm thậm chí còn phải chịu sức ép đáng kể từ phía đối phương, Man xanh buộc phải nhờ đến một khoảng khắc tỏa sáng cá nhân của De Bruyne mới có thể giành trọn vẹn 3 điểm. Sau thời điểm trận đấu kết thúc, ngôi sao người Bỉ cũng được giới chuyên môn bầu chọn là cầu thủ xuất sắc nhất.


Rõ ràng, trong bối cảnh Silva vắng mặt vì chấn thương, De Bruyne đang ngày càng chứng tỏ được vai trò “nhạc trưởng” ở sân Etihad. Không chỉ là nhân tố mang đến sự đột biến cho lối chơi của Man City (4 đường chuyền quan trọng, 2 tình huống qua người thành công, đều nhiều nhất đội), cựu tiền vệ Wolfsburg còn giúp cho tuyến giữa The Citizens trở nên cân bằng và hài hòa hơn (46 đường chuyền, cũng nhiều nhất đội).

Từ một bản hợp đồng được chiêu mộ chỉ với mục đích tăng cường chiều sâu đội hình, đến bây giờ, cầu thủ 22 tuổi đang dần trở thành kép chính bên phía CLB thành Manchester. Khoảng thời gian sắp tới, ngay cả khi Silva bình phục trở lại đi chăng nữa, cũng khó có thể phủ nhận được tầm ảnh hưởng của tiền vệ người Bỉ đối với The Citizens.

Vào lúc này đây, có lẽ nhiều người cũng không biết nên xem De Bruyne là một sản phẩm bổ sung hay một món hàng cứu trợ dành cho Man City…

Chuyện trong ngày: Từ Hero đến Zero

Trong bóng đá, khoảng cách từ người hùng đến tội đồ luôn rất mong manh. Và đêm qua, Bayern Munich có một người như thế.


“Hero to Zero”, đấy là những gì mà tờ Daily Mail của nước Anh giật tít sau trận Arsenal – Bayern Munich. Thủ thành người Đức Manuel Neuer đã rơi từ đỉnh cao xuống vực sâu sau 90 phút căng thẳng tại Emirates.

Cho tới trước tình huống lao ra không chính xác, để Olivier Giroud ghi bàn một cách khá may mắn. Neuer thật sự lại là hung thần của các chân sút Arsenal. Khoảnh khắc anh đẩy bóng từ tình huống đánh đầu ăn bàn mười mươi của Theo Walcott, các CĐV Arsenal hẳn lại lắc đầu ngán ngẩm. Đây không phải là lần đầu người Arsenal chịu thua thủ môn người Đức ở đấu trường Champions League.

Cú sút Penalty của Mesut Oezil vào năm ngoái (bị Neuer đẩy) đã khiến tiền vệ người Đức bị rơi vào khủng hoảng trong một thời gian. Arsene Wenger từng thừa nhận thế. Với một đội bóng yếu về bản lĩnh và thường xuyên dễ bị mất tinh thần như Arsenal, phải đối đầu với Neuer dường như là quá sức.

Nhưng đêm qua, Arsenal đã thể hiện bản lĩnh của mình bằng…. Petr Cech. “Đó là một màn trình diễn phi thường,” Charlie Nicholas nói trên Sky Sports. Trong đó, đỉnh cao nhất phải là tình huống cản phá bóng trong tích tắc từ pha đối mặt của Robert Lewandowski.


Phát biểu sau trận, Pep Guardiola nói, đại ý, rằng ông không trách học trò của mình. Toàn đội Bayern Munich đã thua trước Arsenal, chứ không phải một mình Neuer. Nhưng công bằng mà nói, đây không phải lần đầu Neuer phạm những sai lầm như vậy.

Cựu thủ môn của Schalke luôn có vấn đề trong việc phán đoán bóng bổng ở các tình huống cố định. Hẳn nhiều người còn nhớ, cũng trong trận đấu với Arsenal trên Emirates cách đây hai năm anh từng phạm sai lầm như thế nào, để Lukas Poldolski ghi bàn từ một quả phạt góc. 3/5 bàn thắng mà Arsenal ghi được vào lưới Bayern ở các loạt trước đều xuất phát từ các tình huống cố định. Mà nên nhớ Arsenal là đội chơi cố định… không phải xuất sắc lắm ở Premier League.

Sự hào nhoáng trong vai trò một “thủ môn quét”, trong những pha lao ra ngoài vòng cấm địa theo kiểu “anh hùng”, đã khiến người ta quên đi những điểm cố hữu của Neuer. Cho dù, khi mùa giải đầu tiên của mình tại Bayern Munich kết thúc, sau thảm bại trước Real Madrid ở Champions League, Pep đã yêu cầu các học trò phải tập luyện điên cuồng cho các tình huống cố định. Vì Neuer quá yếu trong việc làm chủ khu vực 16m50.

Petr Cech đã không phạm sai lầm nào đêm qua. Ảnh: Internet.
Petr Cech đã không phạm sai lầm nào đêm qua. Ảnh: Internet.
Mà đó lại là yếu tố tiên quyết, và làm nên tên tuổi của một thủ môn đẳng cấp thế giới. Nhìn qua Petr Cech, anh gần như chỉ xuất hiện trong phần đất giành cho mình, và làm chủ nó.

Thỉnh thoảng thì Cech cũng mắc sai lầm (như trong trận gặp West Ham). Nhưng nên nhớ, từ đầu mùa tới giờ, anh đã giữ sạch lưới trong các trận gặp Manchester United, Liverpool, Chelsea và bây giờ là Bayern Munich.

Neuer rõ ràng sẽ còn phải học rất nhiều, để có thể bước vào ngôi đền của những huyền thoại. Đặc biệt là về khả năng làm chủ vòng cấm.

Canh sườn nấu nấm vừa ngon vừa bổ dưỡng

Món canh sườn nấu nấm không chỉ ngọt ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe, đặc biệt rất tốt cho những chị em đang thời ký cho con bú bởi nó giúp tăng tiết sữa.

NGUYÊN LIỆU LÀM CANH SƯỜN NẤU NẤM

Các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau làm canh sườn nấu nấm:

– 300g sườn lợn
– 300g củ từ
– 150g nấm càng cua
– 20 hạt kỳ tử
– Gia vị: hành, gừng, muối, hạt nêm

CÁCH LÀM CANH SƯỜN NẤU NẤM

Bước 1:

Nấm rửa sạch, cắt cuống.

Bước 2:

Củ từ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Khi gọt bạn nên đeo bao tay để tránh bị ngứa.

Bước 3:

Sườn lợn rửa sạch, chặt khúc, rồi cho vào nồi hầm với lửa to đến khi sôi thì hớt bọt cho nước trong.

Thêm tiếp nấm, củ từ, gừng, hành và kỳ tử vào nồi sườn.

Bước 4:

Đun cho tới khi sôi thì bạn giảm lửa nhỏ, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi đậy vung, hầm trong khoảng 1 tiếng thì được.

Nêm nếm lại rồi tắt bếp. Múc canh sườn nấu nấm ra bát và dùng nóng.

THÀNH PHẨM

Những ngày trời mát, bữa cơm gia đình có bát canh sườn nấu nấm thơm ngon thật là điều tuyệt vời. Bạn hãy làm món ăn ngon này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Sườn kho măng giòn ngon đậm đà

Dạo trước amthuc.pro đã hướng dẫn các bạn cách làm món măng kho xì dầu rất được ưa thích. Hôm nay xin giới thiệu thêm một món măng kho cũng rất ngon, sườn kho măng. Món ăn giòn ngon đậm đà, màu sắc rất bắt mắt hứa hẹn là món ngon cuối tuần thú vị cho bữa cơm gia đình.

NGUYÊN LIỆU LÀM SƯỜN KHO MĂNG

Bạn chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món sườn kho măng:

– Măng tre tươi
– 400g sườn
– Gừng tươi thái lát, ớt, tiêu, hành lá
– Xì dầu, đường, nước hàng

CÁCH LÀM SƯỜN KHO MĂNG

Bước 1:

Măng tươi lột sạch bẹ, cắt bỏ phần gốc già, cắt miếng vừa ăn.

Bước 2:

Chuẩn bị một nồi nước, cho măng vào luộc chừng 2 – 3 phút để loại bớt chát, đắng và khử độc. Đổ măng ra rổ, xả lại nước lạnh một lần nữa rồi để ráo.

Bước 3:

Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Luộc sơ với nước, để ráo.

Làm nóng chảo, cho sườn vào ram xém cạnh. Khi sườn vàng đều hai mặt, bạn thêm vài lát gừng tươi vào đảo thơm vài phút rồi đổ xì dầu, nước hàng, ớt quả, nửa bát con nước đun sôi để nguội.

Khi nước sôi thì trút măng vào, đảo đều. Chờ nước sôi lại thì đậy kín vung, hạ nhỏ lửa.
Đun cho đến khi nước kho gần cạn, măng và sườn chín mềm thì tắt bếp, thêm chút tiêu cho thơm.
Múc sườn kho măng ra bát. Rắc hành lá thái nhỏ lên trên mặt.

THÀNH PHẨM

Sườn kho măng có màu nâu cánh gián vô cùng bắt mắt, hứa hẹn đem đến cho bữa cơm cuối tuần một món ngon lạ miệng. Miếng sườn kho chín mềm, thấm vị đậm đà, thơm ấm hương gừng. Ăn kèm là những miếng măng giòn giòn rất thích thú.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với sườn kho măng này nhé!

Cá chiên cà ri cực ngon bạn đã thử chưa?

Cá chiên luôn là món ăn được nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon đặc biệt. Các bạn đã biết đến cá chiên giòn xốt mặn, hôm nay amthuc.pro giới thiệu và hướng dẫn các bạn một món cá chiên khác, cá chiên cà ri. Món cá chiên cà ri thơm ngon béo mềm hấp dẫn và cách chế biến thì lại rất đơn giản, hãy cùng thử nhé.

NGUYÊN LIỆU LÀM CÁ CHIÊN CÀ RI

– 2 con cá hố (hoặc dùng cá quả hay chim cũng được nhé)
– Hành tím, gừng, xốt cà ri, dầu ăn, muối

CÁCH LÀM CÁ CHIÊN CÀ RI

Bước 1

Cá rửa sạch, để ráo rồi cắt khúc, ướp với gừng băm 5-10 phút cho bớt tanh.

Bước 2

Làm nóng chảo với dầu ăn, rắc thêm chút muối, rồi cho cá vào chiên đến khi vàng đều hai mặt.

Bước 3

Chuẩn bị một chảo khác làm nóng với ít dầu, cho hành tím xắt nhỏ vào phi thơm.

Bước 4

Cho xốt cà ri vào, sau đó cho cá vào đun cùng.

Bước 5

Lấy cá chiên cà ri ra đĩa, ăn nóng với cơm.

THÀNH PHẨM

Món cá chiên cà ri đậm đà thơm ngon, thịt cá béo mềm hấp dẫn. Không mất nhiều thời gian chế biến, cả nhà vẫn có một món ăn ngon đặc biệt cho bữa tối.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cá chiên cà ri nhé!