Canh sườn nấu nấm vừa ngon vừa bổ dưỡng

Món canh sườn nấu nấm không chỉ ngọt ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe, đặc biệt rất tốt cho những chị em đang thời ký cho con bú bởi nó giúp tăng tiết sữa.

NGUYÊN LIỆU LÀM CANH SƯỜN NẤU NẤM

Các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau làm canh sườn nấu nấm:

– 300g sườn lợn
– 300g củ từ
– 150g nấm càng cua
– 20 hạt kỳ tử
– Gia vị: hành, gừng, muối, hạt nêm

CÁCH LÀM CANH SƯỜN NẤU NẤM

Bước 1:

Nấm rửa sạch, cắt cuống.

Bước 2:

Củ từ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Khi gọt bạn nên đeo bao tay để tránh bị ngứa.

Bước 3:

Sườn lợn rửa sạch, chặt khúc, rồi cho vào nồi hầm với lửa to đến khi sôi thì hớt bọt cho nước trong.

Thêm tiếp nấm, củ từ, gừng, hành và kỳ tử vào nồi sườn.

Bước 4:

Đun cho tới khi sôi thì bạn giảm lửa nhỏ, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi đậy vung, hầm trong khoảng 1 tiếng thì được.

Nêm nếm lại rồi tắt bếp. Múc canh sườn nấu nấm ra bát và dùng nóng.

THÀNH PHẨM

Những ngày trời mát, bữa cơm gia đình có bát canh sườn nấu nấm thơm ngon thật là điều tuyệt vời. Bạn hãy làm món ăn ngon này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!