Hướng dẫn làm kimbap kiểu Hàn Quốc ngon

Kimbap món ăn tiêu biểu của xứ Hàn còn có một tên gọi nữa là gimbap. Bề ngoài món này nhìn khá giống sushi của Nhật Bản, nhưng phần nguyên liệu bên trong thì khác nhau. Khi thưởng thức món kimbap, bạn dễ dàng nhận thấy sự khác biệt so với món sushi, vì phần nguyên liệu để làm nhân hoàn toàn được nấu chín, sushi thì lại đa phần là nhân sống. Món ăn này khá dễ làm, lại rất thuận tiện để mang đi xa như picnic, du lịch…

Nguyên liệu : 

- Cơm nấu từ gạo dẻo, hoặc nấu cơm bằng gạo nếp trộn với gạo tẻ theo tỷ lệ 2:1
- Dầu mè
- Dưa chuột (dưa leo) hoặc củ cải muối
- Cà rốt
- Trứng
- Xúc xích hoặc thay bằng thịt nướng, cá, thịt bò băm đều được
- Lá kim (lá rong biển) chuyên dùng cho Kimbap, có thể mua trong siêu thị hoặc chợ

Cách làm : 

Bước 1: Trứng rán chín, dưa chuột, cà rốt, trứng thái dài. Cà rốt sau khi thái đem luộc chín, trộn với ít dầu vừng và muối. Cho một ít dầm tỏi vào trộn với dưa chuột. Xúc xích 1 cây cắt làm 4 theo chiều dọc.

- Đem cơm trộn đều với dầu vừng và 1 ít muối.

Bước 2: Trải lớp lá rong biển ra, rải đều 1 lớp cơm mỏng lên mặt rong biển, nhớ chừa lại một ít phần đầu rong biển không có cơm. Mẹo nhỏ cho bạn là nên quét 1 lớp dầu vừng trước khi cho cơm lên lá rong biển, như thế sẽ làm bớt mùi tanh của rong và cơm không bị dính nhé.

 

Bước 3: Xếp xúc xích, dưa chuột, cà rốt và trứng vào giữa, nhẹ nhàng dùng tay cuộn chặt lại.

- Nếu cuộn được bằng tay rồi thì bạn không cần dùng đến mành tre, nếu không thì nên dùng để kimbap cuộn chặt và đẹp mắt.

Bước 4: Quét lên dao 1 ít dầu vừng.

- Nhẹ nhàng thái từng miếng kimbap.

- Vậy là bạn đã hoàn thành món kimbap Hàn quốc này rồi đó, có thể bỏ vào hộp và mang theo chuyến dã ngoại! Món ăn ngon nhẹ, đơn giản mà lại rất ngon, cung cấp đủ chất thì không có lý do gì để chối từ nhỉ.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món kimbap Hàn quốc!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ngon dễ làm cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthuc.pro thì hãy để lại comment phía dưới nhé!